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中井町は、大半がゆるやかな丘陵地帯に位置し
緑とおいしい水に恵まれています。
そこで中井町で取れた新鮮な野菜を
使い特産品を作りあげました。
すべて無添加にこだわり
体にやさしい商品となっております。
ビールやお酒のおつまみにいかがでしょうか？
是非、一度お試しください。
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ポッキン漬け |
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『ポッキン漬け』とは生姜の蓮根を折る時の音から命名致しました。
生姜の産地中井町は、大半がゆるやかな丘陵地帯に位置し緑とおいしい水に恵まれています。
中井町でとれた生姜を、八月頃の一ヶ月間にて加工した新生姜は合成保存料、合成着色料は一切使用せず、リンゴ酢と糖液だけで水は一滴も入れておりません。
リンゴ酢を使った甘味液は蜂蜜を加えるかそのままお好みの味にてお飲み下さい。（又は、酢の物にお使いください。）
リンゴ酢と生姜のエキスが含まれておりますのでお身体に大変良いと思います。
肉、魚料理を召し上がったあとなど口の中がさっぱり致します。ビールやお酒のおつまみにも最適です。
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ポリポリ漬け |
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中井町は昔より人参の産地として有名であります。
『ポリポリ漬』とは金時人参の歯ざわりから命名致しました。
金時人参を使ったポリポリ漬けには独特の製法にて調味液は基より無添加にて長期保存が可能な製品に仕上げました。
ご飯によくあい、お酒のおつまみにも最適です。
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旨辛味噌ごぼう |
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昔より中井の牛蒡（ごぼう）は、香りよく味のよいのは定評です。その新鮮な牛蒡（ごぼう）を食べやすい長さに切り、地場の青唐辛子を入れ旨辛みそと牛蒡（ごぼう）を熱しながら炒り上げ牛蒡（ごぼう）のコクをだしました。
牛蒡（ごぼう）には、カリウム、カルシウム、グルタミン酸ポリフェノールが豊富に含んでおります。
ご飯によく、お酒のおつまみにも最適です。
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足柄ピリカラみそ |
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<<中井産青唐辛子を使用>>
<<お召し上がり方>>
キュウリやエシャレット等、野菜をスティック状に切りお皿に並べ、ピリカラみそを付けてお召し上がりください。急なお客様にも安心な一品です。又、冷奴、湯豆腐、竹輪等の練り物、ウィンナー、御飯、お酒の友にも最適です。
又、焼肉等にそのままピリカラみそを付けてもとても美味しいです。
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足柄生姜みそ |
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<<中井産生姜を使用>>
<<お召し上がり方>>
キュウリやエシャレット等、野菜をスティック状に切りお皿に並べ、生姜みそを付けてお召し上がりください。急なお客様にも安心な一品です。又、冷奴、湯豆腐、竹輪等の練り物、ウィンナー、御飯、お酒の友にも最適です。
又、豚肉の生姜焼き等、隠し味に生姜みそを加えると、味がまろやかになります。
熱湯を注いで飲んでも、温かく美味しいです。
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